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食肆經營手札_第22章 宴席(2)

包子個個拇指大小,褶子清晰勻稱,底殼煎得金黃油亮,在晨光裡泛著誘人的光澤。

放在食盒最上層用棉布包著,此刻還冒著微微的熱氣。

第二樣,是一隻生包子。

季荷拿起生包子,兩手輕輕一掰,露出裡面的餡料。肉餡飽滿緊實,細碎的皮凍顆粒均勻地嵌在肉裡,像是琥珀色的水晶米。

第三樣,是一隻小瓷罐。

季荷開啟罐蓋,裡面是半凝固的皮凍,色澤金黃透亮,用筷子一挑,顫顫巍巍地抖動,散發出豬骨和火腿混合的醇厚香氣。

第四樣,是一張紙條。

上面用工工整整的簪花小楷寫著四個字——“腹有乾坤”。

周毅拿起那張紙條,目光在四個字上停了許久,嘴角慢慢翹了起來。

他把紙條遞給劉師傅,沒有說話。

劉師傅接過紙條看了一看,臉上不耐煩的神色稍微收斂了些許,但嘴上依然不饒人:“名字取得再雅緻,吃食不好也是白搭。”

“劉師傅不妨先嚐嘗。”季荷將筷子雙手遞了過去,聲音軟和,“這是晚輩天不亮起來現做的,放了一會兒怕涼了,味道肯定不如現出鍋的好。劉師傅多包涵。”

這話說得謙遜又周全,劉師傅若是再推辭,反倒顯得自己心胸狹窄了。

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