“章伯,這點不用擔心,前期籌備、手續資質、成本營銷公司統一管理,租金和管理費前三個月全免,之後會根據實際營收情況交一部分費用。放心,這費用不高,相當於水電費、衛生費。”
趙姨:“那……要是生意不好呢?這管理費賺得回來嗎?”
方一飛娓娓道來:“生意好壞最重要的是客流,城寨夜市之所以火爆,就是因為常年客流量大,小吃街煙火氣足,品種豐富。小買賣只要出攤兒,或多或少有收入。“大食代”類似咱們的夜市,把各種小吃聚集在人流密集的大型商場,附近上班的、逛街的都要吃飯。只要東西好吃,不愁沒生意,而且是長期穩定的客源。”
聽半天,阿蹺似乎開竅了,“等等,你的意思是,你倆搞了個公司,把咱們這些小攤集合起來,統一管理,收取保護費?”
焱一鳴扭頭白了他一眼,“滾!什麼保護費,咱這是正規公司,有融資的好嗎?”
阿蹺一臉驚詫,“哦?還有融資呢,這買賣搞大了,哈哈……”
“何止,我已經把‘陳婆牛雜’註冊了商標,以後全港督不止一家‘陳婆牛雜’,會有第二第三家。”
說到自己了,陳婆總算回過神來,“衰仔!一家鋪子都忙不過來,還搞第二家第三家。”
方一飛捏了捏陳婆乾癟的手,說:“阿婆,以後我們搞連鎖店,正規化管理,不用你操心。”
短短一個多月時間,創立品牌、“大食代”專案規劃以及融資,諸多事宜齊頭並進,雖說萬事開頭難,卻在一步步推進中。方一飛腦子裡早就構件了一套清晰的方案,只欠東風,而這陣風還是在恰當的時候吹來了。
他將方案遞給John的時候,這位餐飲屆老法師給予他最大的肯定與協助,並投入了總預算30%的資金,剩下的部分,憑他吹枯拉朽的遊說力,馮大喜成了幕後的最大資本。港督百貨的招商資質自然也要借他的關係網,免不了上下打點,事情進行得還算順利。
眼下,需要搞定一件事兒——說服夜市的攤販們。搭臺唱戲,臺子搭了一半,不能沒有唱戲的人。
方一飛繼續說:“章伯、趙姨,你們也看到了,這次清朗行動沒有餘地,什麼遊行、拉橫幅,不過是小打小鬧,不能解決根本問題。既然上頭管不了,我們也不能坐以待斃,必須另謀出路。”
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