幾分鐘後，餐桌上多了一根圓錐形植物。其葉呈大頭羽狀半裂，莖生白色粗糙外皮，正是一顆白嫩嫩水靈靈的……

「蘿蔔？」

呂文均抓起蘿蔔掂量了下，誇獎道：「這蘿蔔分量可實在，您家食材是真沒話說。」

「不要胡說，哪有在牛肉湯中加蘿蔔的！」惠瑟皺眉。

「您別說，我老家燉牛肉真加這個。可否讓我進廚房試試？」

惠瑟毫不抱期望，只陰沉道：「我不許你浪費食物，若你做得壞了，你需自己親口吃完。」

呂文均道了聲謝，走入廚房。小酒館的廚房明廚亮灶，廚具雖老卻不見破損，一口煎鍋中尚殘著牛油香氣，角落裡一口大缸剛熄了火，底層鋪著逐漸乾涸的湯汁。

呂文均掃了一眼，當下瞭然：「您這菜是先將牛肉過油爆香，再加料配高湯燉煮吧？」

惠瑟面色緩和了些許：「你倒是懂得烹飪的。」

「普通的飯店為了便於出菜，往往先將牛肉燉好以小火煨著保溫，待到上菜時略一加工即可。您為何次次還都從頭做起呢？」

惠瑟聽了卻笑了，卡柏尼替她說道：「追求效率的人喜歡這樣的做法。但如果煨得久了，肉的風味總會有所流失，吃得出來的客人不會滿意。」

「何況我的廚具做菜熟得快，我們不缺那點時間。」

呂文均對這兩人的性格多了些把握，笑著說道：「那麼，還請教教我這道菜原本該如何做吧。」

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