首頁/棄女亂世入山林,全村不屠我獨活/第60章 地木耳(2)
棄女亂世入山林,全村不屠我獨活_第60章 地木耳(2)

沖洗的過程中 用手輕輕抓揉,攪動幾下,等到泥沙沉底,再把上層的地木耳撈出來,倒掉渾水

然後再用清水沒過地木耳,靜置泡十分鐘,等褶皺裡的細沙、泥土慢慢泡鬆脫落後, 再輕輕揉搓一遍,換水,再拿到流水下,一片片捋著衝,用拇指順著褶皺邊緣輕輕刮,把夾縫裡的泥刮出來

如此反覆沖洗兩到三次,首到水基本清亮後撈出來,放入淡鹽水中泡上兩分鐘將深層的泥沙逼出。地木耳才算洗乾淨。

洗地木耳不能用熱水,熱水會讓它變得更軟,更容易弄碎。所以李二妞全程都是用涼水清洗的。

清洗完第一遍後,三人肚子實在餓得不行了,便隨便炒了點飯吃,吃完后王婆子和三花也加入了洗地木耳大隊。

但五六斤的地木耳,她們三人還是洗了一個時辰,才洗乾淨!

李二妞將洗乾淨的地木耳分成了兩份,一份用來這兩天炒著吃,一份曬乾後以後吃。

洗完地木耳後,三人總算可以安安靜靜的休息一下,連鋤了幾天的草,三人的體力己經快要耗盡了。明天開始又要拔稻田裡的草,所以三人都特別珍惜這一段休閒時光。

夕陽漸漸西下,躺了一個時辰的三人也總算活過來了,李二妞打算今晚好好做頓好吃的,慰勞一下辛苦的三人。

冷吃兔,麻辣肉乾,折耳根,淡煮灰灰菜自然是必備的,不過今晚的重頭菜自然是洗趴三人的地木耳。

地木耳的做法很多的,可以清炒,可以煮湯,還可以涼拌。

看著滿滿一大碗地木耳,李二妞決定,每種做法都來一點!

李二妞做菜,喜歡開局就爆炒。所以第一種做法就是爆炒地木耳了

。用備段切蔥野 ;片小撕,分水幹,淨洗耳木地將妞二李

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湯煮是法做種二第

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耳木地拌涼是法做種三第

。勻拌鹽,椒辣幹、花蔥野加;分水幹 。水涼遍一過,出撈刻立後秒十三焯水開放,耳木地的淨洗將妞二李

。菜個七了齊湊的得難,桌上耳木地道三

。來起了吃的待及不迫就,下坐一妞二李,邊桌了在等,飯了好舀就早花三

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