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年代:我的滷味小吃攤爆火了_第39章 找上門買滷味(2)

她前腳剛走,後腳又一個人來了,還是自己村裡的人,來買滷味的。

從八點到十點,兩個小時間,陸陸續續來了七八個村裡的人來買滷味,基本上都是10塊錢起步。

三十斤滷味,賣出去了一大半。

期間,蘇長青和蘇長勇也把涼拌菜的成本核算出來了。

由於涼拌菜的食材種類多樣,各種食材的成本價格各不相同,而顧客們的口味偏好不一樣,到時候選的食材自然也就各有不同,所以現在根本無法計算出一個確定的成本價格。

經過一番預估和計算,蘇長青得出的結果是,算上料汁,每斤涼拌菜的成本大概會在1塊錢到1塊4毛錢之間。

“取箇中間數,也就是1塊2毛錢!”

蘇長青說道:“這樣的話,咱們的涼拌菜定價就是每斤1塊5毛錢!”

“好!”

蘇長勇點點頭,又問道:“那如果有人買了滷味,也想讓咱們給拌一下,收不收錢?”

“收錢!”

蘇長青說道:“畢竟咱們的料汁用了那麼多材料,成本也不低,剛才我核算著,做一斤涼拌菜需要的料汁,成本也有五六分錢呢!當然,咱們已經從滷味上賺了人家一份錢了,拌冷盤的時候就得少要點,這樣吧,每斤1毛錢,你覺得怎麼樣?”

“可以!”蘇長勇點點頭。

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