剝完皮，李大山把獾子肉切塊清理乾淨，專門剔下獾子腹部的脂肪塊，找出家裡一口閒置的舊鐵鍋。
洗淨燒火後把脂肪塊放進鍋裡慢熬。
隨著時間的推移，獾子脂肪變成了金黃透亮的油汁。
滿院子飄著淡淡的油香。
等油脂完全熬出，李大山又把油渣濾出，將獾子油倒進乾淨的粗瓷罐裡封存。
四隻獾子煉出來的獾子油，少說也能有三斤左右。
留下治療燙傷，凍傷。
趕明個再去掏幾次，將多餘的獾子肉拿出去換錢。
另一邊。
王翠花帶著四個兒媳婦，手腳麻利地將李大山收拾好的獾子肉下鍋燉煮。
難得按照李大山的吩咐，一點山野菜都沒放過。
純用清水燉煮。
等到獾子肉端上炕桌，肥嫩的肉塊看著就讓人垂涎欲滴。
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