第446章 445「巧」遇

第二天，11月16日，星期一，晴，氣溫有所回升。

唐植桐起了個大早，將昨晚殺上的白菜擠水，隨後蘋果。梨。姜去皮切成碎丁。

大蒜不多，為了增加辣度，切丁是不行的，得用蒜臼砸。

這點很奇怪，明明是同樣重量的蒜，砸出來的蒜泥比切出來。或者直接啃辣度要大很多。

加上昨晚擀好的辣椒粉，放糖。再稍微加點鹽，摻上涼白開攪拌成糊狀。

放講究的人家，不會放水，用的是糯米漿，用糯米粉活水後放爐子上面熬成漿糊狀。

不過，唐植桐沒那麼講究，因為家裡沒有嘛，只能做個簡易版。

調配好靈魂汁子，不能一澆了事，得一片一片抹在白菜上，最後放進容器內進行發酵。

放白糖一方面是為了增加甜味，一方面也是為了讓乳酸更好的發酵。

做完這一切，盆底還剩一點掉下來的白菜葉，擦擦盆裡的靈魂汁子，小王同學就著吃了早飯。

「好吃嗎？」唐植桐問道。

「嗯，嗯，好吃。」小王同學展顏一笑，她對味道很滿意。

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