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阿拉斯加大地主_第60章 熱鬧(1)

第115章 熱鬧

劉安在圍觀閒人的注視下,往已經燒熱的大鍋中倒上一點油,然後把20公斤切好的五花肉大肉片分批下鍋。

20公斤的五花肉對於直徑1。2米的大鍋來說也沒有多少。

為了方便,劉安分兩次下入肉片,用一把長柄的工兵鏟不停地翻炒,用中火將五花肉中的豬油逼出來一半左右,最後把它們撈起備用。

鍋裡的豬油留下,大把的花椒。大料。生薑搞裡頭炸香,一股微微有些刺鼻的濃烈香料味道伴隨著油香升騰而起的瞬間,周圍的人發出了一陣驚奇的低呼。

接著劉安把吹風機開到最大,招呼阿依娜將一袋又一袋分裝好的白菜幫子倒進了鍋裡。

四十顆白菜切出來的梆子下鍋之後,隨著劉安奮力的翻炒,鍋邊時不時因為油脂靠近明火而燃起的火焰,讓周圍的人發出一陣又一陣的歡呼————

還有幾個挺會湊熱鬧提供情緒價值的年輕男女,就著場地的音樂和劉安輪鏟子的節奏,身體很自然的開始搖擺,好像特別期待大菜出爐。

劉安看這幫老外還挺亢奮,他故意加大了翻炒的動作,讓鍋邊的火焰變成了某種特效。

幾分鐘後,看白菜幫子有點軟了,劉安將大桶的生抽老抽蠔油料酒倒進去繼續翻炒了一會兒,然後加入了一大袋白糖,最後把煸好的五花肉倒進去翻炒幾下,再倒入了昨晚就準備好的駝鹿大骨熬出來的高湯和水。

說實話,這種大鍋菜的賣相真的差點意思,尤其是冷水下鍋上面漂起了一層葷油的時候。

劉安在周圍人好奇的目光中果斷的蓋上了鍋蓋,給柴火灶加柴催火進行燉煮。

為了不讓大家圍著一口鍋發呆,讓氣氛冷場,他點燃了另外一個柴火灶擺上大鍋燒水,接著邀請了幾個穿著圍裙一臉好奇的家庭主婦,還有幾個孩子一起加入了蒸饅頭的活動。

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