生意理順了,林耀也不用天天去,在家悠閒的待著也不錯,寫寫書,看看書,明年就中考了,得認真點了,在他們這,你要考不上大榜前十,你還真考不上中專,那分相當高了,再加上鎮中學教學水平一般,今年林耀跌出前十了,耽誤太多功夫了。
臨近中午了,天氣熱,也不知道該吃什麼?此時家裡菜園子什麼菜都有,林耀轉了一圈,決定貼個大餅子吧,前幾年放學回來,餓的不行,家裡如果有剩的大餅子,那可頂了大用了,拔幾根蔥,在餅子上抹點大醬,那吃的真香。
有人說,有那麼好吃嗎?還真有,第一,餓了啥都香,第二,那時候的苞米味也正,第三大鍋做的才好吃。
像這種農村大鍋做的,九零後可能就吃的很少了,八十年代出生的,還得是農村的才真正能體會。
後世去飯店吃的鐵鍋燉,那根本不行,為了要口感,加白麵,加豆麵,那還是大餅子嗎?吃起來黏糊糊的感覺,用當地話叫不沙愣。
純玉米大餅子口感有些粗,但你吃的不就是這個味嗎?想吃細的首接吃饅頭好不好。
當然也有解決辦法,在農村攪米坊,也叫攪米缸,有那種扒皮機,先把玉米皮扒了,然後在用細籮攪,那就好多了,沒那麼粗,味也對。
有人又會問,以前沒有嗎?有,但那時候窮,沒人吃的那麼精細,有吃的,能吃飽就不錯了,哪想的那麼多。
就像有的人不理解,林耀做了一頓大米飯,捱了一頓打一樣,在以後,人們都不愛吃的東西,在以前可都是精貴的,窮人把家裡最好的東西留著,攢著,就為了來人能撐個面子,就這還怕人家不滿意,可富人把不要的東西才送人。
窮人是真正的窮大方,死要面子活受罪,可富人是大大方方的算計,這就是不同之處。
所以每個時代都有每個時代的印記,你沒在那個時代生活過,真的是不能夠理解。
林耀去了後園子,挑嫩一點的豆角摘,他喜歡吃這樣的,當然也有人喜歡吃豆粒飽滿的,小時候有不少孩子,把煮熟的豆粒串成一串,掛在脖子上,邊玩邊吃,那時零食少,啥都是好的。
老叔也來到後園,見林耀在,問道:“燉豆角?”
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【年代文、美食、日常、種田】
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在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
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炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世,錢要好好掙,生活慢慢過。
沒有裝逼打臉,只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文,溫馨日常+川渝暴龍!】
【萬訂美食文!值得一試!】
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