首頁/天幕:帶着長樂游皇陵,萬朝破防/第312章 美味刀削麵!(1)
天幕:帶着長樂游皇陵,萬朝破防_第312章 美味刀削麵!(1)

陳熙立刻跟著李麗質走了過去,這才發現,面前是一處百年老店,是山西大同最有名的刀削麵館。

此時店內非常熱鬧,空氣中飄散著濃郁的醋香。

那開放廚房中,一位師傅站在面臺前面。

左手託著一團和好的面,右手握著一把特製的小刀。

手腕不斷的翻飛間,如同雪花般的麵條在空中飛舞,以極其優雅的姿勢,全都落在了滾燙的湯鍋裡。

剛才李麗質,就是被這番手法吸引,還以為這是變戲法的。

“這可不是變戲法……”陳熙忍不住笑了起來。

“這個叫做刀削麵,算是山西的招牌吧,就靠著一團面,憑藉精妙的刀工,將麵糰削成面片!”

“經驗豐富的老師傅,能夠在一分鐘之內切好幾百片,而且每一片面條都厚薄均勻,長短一致!”

說著。

他指了指那正在忙碌的老師傅,“看到他的動作了嗎?”

“看起來簡單,可得練習很多年才能夠做到!”

李麗質忍不住捂住了嘴,“這得練多少年?”

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