酒過數巡,八道熱菜剛動過,段掌櫃又親自端了兩道大菜上來。
一道紅燜羊肉,砂鍋蓋掀開時熱氣衝上來,香羶氣灌了滿屋。連皮切塊,寸許見方,燜足了火候,肉皮己成半透明的琥珀色,顫巍巍地裹著酥爛的瘦肉。
一道清燉黃河鯉,用白瓷湯盆盛放,乳白魚湯裡臥著整條金鱗赤尾的黃河鯉,湯麵浮著幾片薑片和蔥段,魚肉鮮嫩如玉,筷子輕輕一劃便能夾下一瓣來。
段掌櫃把菜擱在桌子中央,朝張三郎和周全拱了拱手,“二位押司升職,小店沒什麼好東西,這兩道菜,算小的一點心意。往後二位常來坐坐。”
周全端起碗朝他舉了舉,“段掌櫃有心了。改日得閒,再來捧場。”
段掌櫃退出去時在門口停步,看了方仲安一眼。方仲安會意,站起來跟出去,片刻後回來,在張三郎耳邊低語了幾句。
“段掌櫃有個侄子,讀了七八年書,天分不行,連考兩次進不了州學。他想讓孩子進縣衙當個貼司,禮房最好。他跟周押司不熟,託我跟三官人遞個話。”
張三郎偏頭看他一眼,“什麼底子?”
“讀過書,能寫能算。在段記幫忙管了兩年賬,沒出過錯。人老實,不惹事。我知道這小子,跟徐正一個調調,他習的是學究科。”
張三郎端起梅花酒喝了一大口,只覺一股冰涼之意從喉入肚,說不出的舒爽,“明日帶他來戶房,我看看再說。”
方仲安點了點頭,退回去坐下。
他端起碗,朝段掌櫃虛虛舉了一下,仰頭喝了。段掌櫃站在門口,看見他喝了,臉上浮起笑,轉身下樓。
武巖蹲在條凳上,不知什麼時候己經喝到了第十七碗。
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講述了法學專業的現代大學生林宇,意外魂穿成北宋仁宗時期參知政事范仲淹次子范純仁的傳奇故事。林宇憑藉現代知識與智慧,投身於北宋的改革浪潮之中。
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