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八零蘇北小媳婦:燒大席饞哭全村_第59章 一吃一個不吱聲(1)

第59章 一吃一個不吱聲

那五個磚廠的小夥子,這會兒正埋頭苦幹,連頭都顧不上抬。

帶頭的那個叫大強,是個乾重體力活的直爽漢子,一上午搬磚下來,肚子裡那點油水早就耗幹了。他筷子頭一挑,夾起一塊連皮帶筋的雞腿肉。

那肉塊上掛滿了紅褐色的濃稠醬汁,晶瑩的油珠順著肉紋往下滴,落在碗裡的白米飯上,立馬染紅了一小片。

也沒顧上燙,大強張大嘴,“嗷嗚”一口咬了下去。

牙齒剛切開雞皮,那種糯嘰嘰的膠質感首先傳來,緊接著就是雞肉的緊實。

這是真正的農家散養土雞,不是那種只吃飼料、倆月出欄的肉雞能比的。肉絲是一絲一絲的,不柴,卻有嚼頭,越嚼越香,骨頭都透著一股子鮮氣。

醬香味在嘴裡猛地炸開,鹹鮮微甜,緊跟著是花椒的一點點酥麻,還有幹辣椒那股子直衝腦門的燥勁兒。

這種覆合的味道,瞬間喚醒了每一個沈睡的味蕾,大強的腮幫子鼓得老高,吃得直翻白眼。

“呼——哈——”大強被燙得吸了口涼氣,卻死活捨不得把肉吐出來,在嘴裡快速翻滾了兩下,連骨頭都嗦了一遍,把裡面的骨髓汁都咂摸乾淨了,最後才依依不捨地把那根光溜溜的骨頭吐在桌上。

這還不算完,他的筷子緊接著伸向了貼在鍋邊上的那些長條形的麵餅子。

這餅子是地鍋雞的靈魂。上半截貼在鐵鍋壁上,烤得焦黃,咬一口“哢嚓”響,帶著麵粉烘烤後的幹香;下半截在湯裡煮透了,軟糯鹹鮮,吸飽了雞油和醬汁,吃進嘴裡滑溜溜、軟乎乎的。

一口下去,既有主食的紮實,又有大肉菜的濃郁。大強這一口餅子下去,眼睛舒服得瞇了起來,整個人往椅背上一靠,發出了一聲發自肺腑的長嘆:“舒坦……”

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