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八零蘇北小媳婦:燒大席饞哭全村_第9章 折羅(剩菜)也是香餑餑(1)

第9章 折羅(剩菜)也是香餑餑

日頭這就偏西了,秦家院子裡的熱鬧勁兒還沒散。

按照村裡的老規矩,吃席也就是吃個開頭,真正實惠的是最後那一道程式——分“折羅”。

啥叫折羅?就是把席面上大傢伙沒吃完的剩菜,不管是雞鴨魚肉還是青菜豆腐,全倒進一個大盆裡攪合攪合。別看聽著埋汰,在這肚子裡缺油水的年月,那可是好東西。誰家要是能分上一盆帶葷腥的折羅回去,那是能就著窩頭香上好幾頓的。

往常辦席,最後剩下的都是些肥肉片子、乾巴饅頭,或者是那些沒人愛動的大白菜幫子。

可今天,等著分折羅的幾個嬸子大娘,看著桌上的盤子,全傻眼了。

“這……這咋分啊?”二嬸子手裡提著個本來打算裝剩菜的紅塑膠桶,站在桌邊上發楞。

那桌面上,別說剩肉了,就是盤子底都被人用饅頭擦得鋥亮,那是真真正正的“光碟”。那裝紅燒大腸的盆,乾淨得都能當鏡子照人;裝爆炒肺片的盤子,連個辣椒段都被人挑著嘬沒味了才吐出來。

“別看了,連片蒜葉子都沒剩。”幫忙收拾桌子的二嫂把盤子疊起來,那動作都比平時輕快,“我嫁到秦家這麼多年,頭回見這種吃相,跟遭了蝗災似的。”

院子裡不少沒吃過癮、或者是想給家裡沒來的娃帶一口的,這會兒眼神全都賊溜溜地往灶臺那邊瞟。

桌上沒剩的,鍋裡總該有點底子吧?

不知道是誰先動的腳,呼啦一下,一大幫人就把灶臺給圍了。

“紅梅啊,鍋裡還有那個腸子沒?哪怕是碎渣子也行啊!”隔壁張大媽手裡拿著個缺了口的藍邊碗,擠在最前頭,一臉的熱切。

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……

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