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鋼鐵直女上戀綜,全網跪求她閉嘴_第052章 沙縣爆改米其林!晚姐把逼格拉滿!(2)

“看好了,高階的食材,往往只需要最樸素的擺盤。”林晚晚一本正經地胡說八道,“這就叫留白。盤子要大,分量要少,高階感馬上就來了。”

緊接著是第二道菜。

林晚晚拿出一雙長筷子,挑起一小撮飄香拌麵,在半空中轉了兩圈,捲成一個精緻的鳥巢形狀,小心翼翼地放在另一個盤子裡。

“面不能卷太多,剛好一筷子就行。”林晚晚一邊操作一邊傳授經驗,“多了就顯得便宜了。米其林的精髓在於什麼?在於吃不飽。”

她拿起一根青瓜,切出幾根薄如蟬翼的細絲,輕輕搭在面捲上。又找了兩片薄荷葉作為點綴。

第三道,炸雲吞。

林晚晚把三個雲吞錯落有致地擺在長條形的石板盤上,旁邊用番茄醬點出幾個大小不一的紅點。

“食物排盤要堅持奇數原則。”林晚晚滿嘴跑火車,“不對稱,才是真正的美學。”

不到二十分鐘。

原本油膩膩的沙縣小吃,在林晚晚一通眼花繚亂的操作下,徹底變了樣。

巨大的白色餐盤、精緻的食物造型、靈魂醬汁的拉花點綴。如果不湊近聞那股子花生醬和滷水的味道,這絕對是一桌價值不菲的法式大餐!

首播間的觀眾徹底看傻了。

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