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胎穿:我有一個巫師世界_第391章 抱團取暖(2)

“我叫黛麗,教授。”

“黛麗……”汐見潤重複了一遍,“你的香草在哪裡?”

“羅勒和薄荷,教授。羅勒提供了主體香氣和與番茄的經典和諧,薄荷的一縷清涼在尾調,是為了提升清爽感,平衡蝦油和蛋黃的豐腴。”

汐見潤點了點頭:

“處理方式很特別。羅勒用手撕,最大程度保留了風味。蝦油為基底的蛋黃醬……

想法不錯。香草泥的加入時機和比例控制得很好,沒有搶奪,而是融合。”

“最重要的是,這道菜表達得很清晰。”

“合格。而且,是很好的開始。”

汐見潤教授給出了評判,那一絲讚許,足以讓周圍幾個豎起耳朵的原住民學徒露出驚訝的表情。

教授走向下一個料理臺。

奧黛麗露出鬆了口氣的表情。

倒計時結束。

鈴聲響起。

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