就算不用去醫院,胃裡形成的“結石”也要難受好長時間。
宋鑫可不敢拿這個好吃的甜紅子小山楂考驗她們,又面又甜,吃著不倒牙,一口一個,可太容易上頭了。
做糖葫蘆的山楂都是經過她們精挑細選的,只要洗乾淨,再去掉果柄和底下的萼片就行了。
處理好的山楂過一遍涼白開,再用廚房紙吸乾上面的水分。
她們五個人相互配合,宋嘉坐在正中間歪著頭擦山楂。
擦乾水分的山楂被宋爺爺宋奶奶穿到竹籤上。
看了看都沒有問題,宋鑫開始熬糖,熬糖是很講究的,宋鑫專門用的冰糖,其實用白砂糖也可以,但是冰糖的味道更好一點。
水和糖的比例要掌握好,不熟練的人要用廚房電子秤把水和糖一一稱出來,反覆計算核對才敢入鍋。
宋鑫不用這麼幹,她很隨意的把手裡的冰糖倒進鍋裡,又倒了些水進去,就開始用大火熬糖。
宋薏的手忙著,眼睛也沒有閒著,看到宋鑫的動作忍不住好奇:“姐姐,你的水和糖怎麼沒有比例?”
宋鑫知道宋薏的意思,一般熬糖的人都會有一個大概的時間,糖和水按照什麼比例放,什麼樣的火熬煮多長時間到狀態,這些都是有公式可以套的,一般人用這個公式也能做的挺好。
可宋鑫是一般人嗎?顯然不是!
“只要不是加太少的水導致糖不能完全融化,其他的只要看狀態就好了。”
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1-
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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