麵包窯砌好之後,虞靈春足足等了三日,等黃泥乾透。內壁結實了,才動手開窯。
頭一爐她只烤了最簡單的白麵包。
麵糰是她自己揉的,加了雞蛋和一點蜂蜜,發酵了大半日,胖乎乎地漲成兩倍大。
入爐之前,她在麵糰表面劃了幾道口子,撒上一層薄薄的芝麻。
窯火用了半個時辰才燒到合適的溫度。
虞靈春蹲在窯口,用手背試了試熱度,又往裡頭扔了一小團麵糰,看著它慢慢鼓起來。表面泛起金黃,這才滿意地點點頭。
白芷在旁邊看得一頭霧水:“少夫人,這就能烤了?”
“能了。”虞靈春把麵糰一個個送進窯裡,關好窯門,拍拍手上的麵粉,“等著吧。”
這一等就是小半個時辰。
虞靈春坐在廊下喝茶,白芷在窯前轉來轉去,急得不行。
春華端了一碟子蜜餞出來,虞靈春一邊吃一邊等,氣定神閒。悠然自在。
“少夫人,好了沒有?”
“急什麼,麵包要慢慢烤才香。”
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