第12章 拿主意 孟長安要辭工，孟海潮夫妻倆……
孟長安要辭工，孟海潮夫妻倆雖覺可惜，到底心疼兒子不易，默認了這件事兒。
除此之外還有一個問題，孟家只有一口鍋，若要做饅頭，自然就無法兼顧做豆腐了。
“早知我就不泡豆子了。”林氏有些懊悔的說，這豆子已經泡上了，明日這豆腐是做還是不做啊？
初霽另有主意，誰說黃豆就只能做豆腐了？黃豆能做的食物可多了，比如：“發豆芽吧！冬日裡菜蔬少，豆芽菜應該好賣，做起來也比豆腐省力的多。”
豈料她這番話卻叫父母兄長都呆了一呆，孟長安先開口，遲疑道：“豆芽？豆子生的芽？你說的莫非是大豆黃卷？可那不是藥材嗎？而且我聽說大豆黃卷用的是黑豆啊！”
初霽略呆了呆，隨即暗罵自己腦子糊塗了，明明自己家裡就是做豆腐的，竟把豆芽菜給忽略掉了。這個時代還沒開始發豆芽做菜呢，這大好的商機竟叫她給遺漏了這麼多年！
“我、我也是在宋家時，偶然聽一位老嬤嬤說起過，他們家泡水發了芽的豆子捨不得丟，煮來吃了。”她隨口扯了個幌子搪塞過去：“原還擔心會不會吃壞肚子，不料非但沒事兒，味兒還甚好！我就想著，要不然咱們也試試呢，若是可行，冬日裡桌上能多個菜吃，想來沒幾人會拒絕。”
林氏擔心壞了糧食：“這、這能行嗎？”
“我看行！”孟長安第一個發聲支援妹妹：“咱家就屬阿霽最聰明了，她的主意少有出錯的時候。況且這黃豆本就是能吃的東西，發的芽兒總不至於就吃不得了，阿霽不也說了，已經有人嘗試過了。”
這話也不盡然，初霽心想，也就是現在還沒有土豆，那就是發了芽就吃不得的東西。
孟家夫妻被說服了。
第二天一大早，天還沒亮，孟家除了初霽還在睡，其他人習慣性的早早起身，擠在狹小的灶間忙碌起來。
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