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年代:加點屬性,滿級農民_第39章 螺肉爆炒山筍(1)

第39章 螺肉爆炒山筍周凱把周圍能找到的野山筍都給一掃而空,然後坐在地上,開始給野山筍去殼。

左手抓著兩根小棍子,夾住筍尖處,右手抓住筍頭,繞著小棍子旋轉,就能輕輕鬆鬆地把筍殼剝離,還不傷筍肉。

本來一大堆的野山筍,在剝完筍殼後,就只有一小堆。

估計有三十多斤筍肉。

周凱用裝獵物的小麻袋裝起來,然後也不鍛鍊了,把野山筍扛在肩上就回家。

回到家,家裡沒人。

周凱往鍋裡添水,開始燒鍋。

把水燒沸了後,把火滅了,再把洗乾淨的筍肉倒進大鍋裡。

筍肉經過開水燙過後,再用涼水浸泡幾次,就能讓筍肉的粗硬纖維軟化,還能去除苦澀和青澀,使筍肉更脆嫩。清甜。

筍肉暫時不用管,於是周凱就去挑水。

把家裡的水缸挑滿水,就開始在自家院中鍛鍊身體。

偶爾會去給筍肉換水,只有頻繁換水,才能在最短的時間把筍肉吃到嘴裡。

太陽落山之時,周父他們推著板車回來了。

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