“好了,等一下你們一人切一塊拿走,還有鹽滷的方法我也和你們說怎麼做。清水加較多粗鹽小火化鹽一首到在也化不開就是鹽滷了。”
“青娘,這個豆腐看起來也不難做啊。為啥是三苦裡的一苦裡啊。”
“磨豆汁累不累?過濾豆汁麻煩不麻煩?一邊燒一邊攪拌麻煩不麻煩?還有點滷的時候攪拌不累嗎?可以說是最費時的了。從泡豆子開始到豆腐出來,怎麼都要西五個時辰吧?”沈青和他們解釋道。
然後對他們說:“好了,盆裡還沒有磨完的豆子你們都分著拿回去吧,方法也交給你們了,豆腐也是比較有營養的食品了。”
一首忙到中午才把他們送走。
過來的人都己經會做豆腐了,也有人試著做了一版去賣,別說是掙到錢了,這讓村裡其他也學過豆腐的人心思也活泛起來了。
也都開始在家制作拿出去賣。
當然,也有人覺得她前面沒有去學,後悔的不行,在村裡傳,讓沈青在教一次。
沈青聽到這個話,理都不理的。
她己經教過了,自己不學,那隻能說你我無緣。
日子肉眼可見的熱鬧起來了。
太陽昇起來,照在凍得硬邦邦的黃泥路上。
村裡有條件的,或者是臨了到年的時候也賺了一點小錢的,也捨得殺個雞,吃個肉,打算過一個富年。
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