“看清楚沒？”範理放下擀麵杖。
“腦子看懂了。”
唐落嚥了口口水，“手還沒表態。”
範理讓開位置，“你來試試。”
唐落深吸一口氣，站到案板前。抓起麵粉，學著範理剛才的動作倒水。
起初的攪拌還算順利。到了揉麵環節，問題出來了。
唐落完全是用一身蠻力在砸麵糰，沒幾下就累得滿頭大汗，麵糰依然坑坑窪窪。
“手腕放鬆。”
範理在旁邊出聲提醒，“摺疊，再壓。”
唐落趕緊調整姿勢。
很快，一個勉強達到“兩光”的麵糰成型。雖然比不上範理那種光滑如玉的質感，但對於一個新手來說，已經算是很好的成色。
“揪劑子。”範理髮出指令。
唐落照做。大小不一的面劑子滾落出來。
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