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穿越之山田戀_第二百八十四章 戲說桃花(1)

第二百八十四章 戲說桃花

墨蘭腦海裡仔細的想著,想著自己較熟悉,可以完成的菜。薛家三兄弟也不打擾她,讓她靜靜的思索著。

半晌,墨蘭開口道:“山菜的話,能做成的菜只有十幾個菜,這些你們基本都吃過,我就不必說了。另外可以做臘味:臘魚,臘豬肉,臘牛肉,臘腸,臘排骨,臘蹄髈。這些臘味和新鮮的不同,吃起來口味也不一樣。做出來口感還是不錯的。不過這些菜,能在特定的時段,不能常年都有。

還有一種菜叫撈汁。能做出很多的菜來,例如撈汁牛肉,撈汁海腸,撈汁三樣,撈汁什錦等等,有很多的變化,這一系列的撈汁全靠汁子,汁子的味道非常重要。我以前並沒有著手調至過。反正侯府內的作料齊全,也有小廚房,我回去後就除錯,如果能成,也算是特色。

水煮系列的菜自是不必說,咱們可以弄薛家酒樓沒有的上。糖醋系列的也不少,糖醋魚,糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋藕片,糖醋蘿蔔等,這些我都沒有做過。回去後我也會除錯。另外醬大骨頭也很不錯。咱們的菜精緻上不用和別人比,有特色就好。

還有,冬日寒冷,到時間可以增加鍋子,反正有炭火。這個能做。排骨火鍋,雞火鍋,鴨子火鍋,牛肉火鍋,豬蹄火鍋,鱔魚火鍋,泥鰍火鍋,魚雜火鍋。羊肉火鍋。酸菜火鍋等等。客人們可以邊吃邊聊。還不怕菜涼了。應該會受歡迎。不過我先說好了,我只給方子,別的你們商議。我是不管的。不但是因為想圖清閒,也是因為我沒有那個能力。”墨蘭說完調皮的笑了下。

“行,菜方子這塊交給你,你先除錯,等做成了後。你請我們試吃,要是沒有問題,我們就開始做。經營的事就不用你管了。不過我覺得我們現在就可以找位置了,我相信蘭蘭一定能行。”薛凌雲說完衝墨蘭笑了下。

墨蘭看了他一眼,好笑的說道:“別,七公子,你可別給我扣大帽子,別對我信心滿滿,我可沒說我一定能做出來。”

說完後,她看著三個滿是笑容的臉。沈吟了下道:“其實十字繡也算不錯,不禁可以掛在屋內,做屏風也不錯。你們可以找些繡娘來做。雖然說官家大戶的屏風都精緻出色,但喜歡新奇是人的本能。應該能熱銷一陣。不過我會畫的圖樣不算多,只會那麼些個,若是有個繪畫特別好的,可以把我心中想的畫成底圖。我相信繡出來買的人一定很多。

對了,還有蒲絮做成的枕頭。繡面精美些,我相信一定銷路會好,你們也用過,確實枕著會很舒服。另外還可以做鞋,給大戶人家的少爺小姐們。做在屋內穿的小鞋子。樣式精美,也會好賣。衣服的話,就不用了。我知道的那些用不上。目前我的主意就這麼多。別的就別指望我了。我不行。”

墨蘭只出了這麼多的主意。至於別的,她不行,什麼美容的胭脂水粉,香皂什麼的,她雖然書內見了不少。可她不會也不想弄。酒精,玻璃。火藥,她更是提都不提。她沒那個本事,也沒有那個出頭的慾望。弄點吃食她還行,也惹不到什麼麻煩。

“生意貴精不在多,這兩樣好好經營也就夠了,再多的話就搶別人的利益了。那樣對於我們也不是好事。”薛凌風看著墨蘭點點頭,他們不用做更多的生意,這兩樣經營好了很有錢賺,這樣他們才能更好的培養自己的勢力,才能護住自己的家人。

“長姐求了太后,已下了召,明日我會進宮。”沉默了半晌,薛凌風突然開口說起了這件事。

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