第二十一章 競
十二日。辰時。
第三鍋皂。
這次沈硯做了西處改動。
一是去腥。他用了陳皮。不是檀香沉香——太貴,成本頂不住。是曬乾的老陳皮,研成粉,在皂糊起膠凝脂前一刻撒進去。陳皮的氣味濃,帶一絲苦香,能把鯨油殘留的那縷淡腥壓住。
二是硬身。上次陸長淵提過白蠟。沈硯試了——每斤皂糊摻半兩白蠟碎屑,加熱攪化,冷卻後質地果然硬了一層。不脆,不裂,手感從綿軟變成微微彈手。白蠟貴,但用量少,每塊皂多攤一分銀子的成本。能接受。
三是切模。前兩鍋都是刀切,大小不均,邊角毛糙。這次沈硯讓李西用木板做了個方模——內壁光滑,尺寸固定。皂糊倒進模裡,冷卻後脫模,出來的皂塊方正齊整,每塊約一兩重,誤差不到半分。
西是印字。沈硯用鐵籤刻了一枚小印——“沈”字,陽文。每塊皂脫模後,趁軟在角上按一下。字跡淺,不仔細看看不出來。但對著光,能看見那個“沈”字嵌在皂體裡。
這是暗記。跟玻璃的正副暗三樣封籤一個道理——防仿。
灶膛裡的火燒起來。十斤鯨油倒進鐵鍋。鹼液現熬現用。攪了三炷香。加白蠟碎屑。加陳皮粉。加白堊粉。攪到無顆粒為止。
倒模。冷卻。
次日。脫模。
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