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1968年,牛棚里的儲物小空間_第64章 妮妮揉麵糰(2)

足足倒了小半盆,雪白的麵粉,看得妮妮心裡美滋滋的。

她又意念一動,一小袋發酵粉從空間裡拿出來,小心翼翼地倒了一小勺在麵粉上,生怕倒多了或者倒少了。

倒好之後,妮妮學著爸爸的樣子,意念散開,像是無形的小手,

輕輕攪拌著麵粉和發酵粉,讓兩者均勻混合在一起,沒有一點結塊。

攪拌均勻後,她用意念操控著,往麵粉裡一點點加水,一邊加水,一邊用意念揉動麵粉。

無形的小手輕輕揉搓著,雪白的麵粉漸漸變成了絮狀,再慢慢揉成一個光滑的麵糰,

她還特意多揉了一會兒,把麵糰揉得軟軟糯糯、光滑細膩,一點都不粘盆,和爸爸揉的麵糰一模一樣。

一個麵糰揉好後,妮妮又用同樣的方法,揉了第二個麵糰,

兩個大大的麵糰,圓滾滾、胖乎乎的,放在兩個盆裡,看起來格外可愛。

揉好麵糰,妮妮忽然想起爸爸說過,麵糰要發酵才能蒸饅頭,而且不能放在空間裡,空間裡溫度恆定的,

是保鮮的,根本沒法發酵,只有放在室外,利用室外的溫差,麵糰才能慢慢發起來。

她連忙找來兩塊乾淨的粗布,小心翼翼地蓋在兩個盆上,把盆從空間裡拿出來,放在桌子靠窗的位置,

這裡通風又能曬到一點太陽,最適合麵糰發酵。

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