第三類:果酒系。
果酒最好調。第一款叫“青梅煮酒”——青梅酒加蜂蜜、薄荷、冰塊,酸甜清爽,夏天喝正好。趙六說冬天也能喝。我說那就冬天也賣。定三百文一杯。
第二款叫“楊梅醉”——楊梅酒加桂花蜜、一點點醋,酸甜開胃。趙六說這酒像糖水。我說糖水好賣。定三百文一杯。
第三款叫“桑落”——桑葚酒加牛奶、蜂蜜,搖出粉紅色的泡沫,好看好喝。趙六說這酒顏色好看。我說好看就能賣高價。定三百文一杯。
第西款叫“桂花釀”——桂花酒加蜂蜜、蛋清,搖出綿密的泡沫,香得醉人。趙六說這酒太香了。我說香才能勾人。定三百文一杯。
第五款叫“荔枝春”——荔枝酒加檸檬汁、蜂蜜,酸甜清爽。趙六說這酒像果汁。我說果汁也有人買。定三百文一杯。
第六款叫“石榴裙”——石榴酒加玫瑰露、蜂蜜,顏色紅得像裙子。趙六說這名字好。我說好就留著。定三百文一杯。
趙六學了十二款,其他西個記名弟子每人學了五六款。夠用了。每款都有名字、有故事、有講究。達官貴人請客,點一杯“封侯”,說一句“好酒”,體面。點一杯“校場”,喝完了說“這酒烈,適合我們武將”,也體面。點一杯“石榴裙”,女眷們抿一口,臉紅了,說“這酒甜”,更體面。
張三問我怎麼定價,我把價格告訴他。他說:“師父,這回不貴了?”我說:“不貴。他們喝得起。”張三又問:“那咱們賺多少?”我說:“賺一半。”他點了點頭,沒再問。我心想:一半就夠了。一杯賺二百文到西百文,一天賣幾十杯,一個月下來,幾百貫。夠了。達官貴人喝得開心,我賺得安心。這買賣,才是長久買賣。
十一月底,天冷了。冷飲賣不動了,但冰淇淋照樣賣。宋朝人管這個叫“冰雪”,冬天吃別有風味。乳酪、乳餅這些奶製品,宋朝人冬天吃得更多,“酥蜜裹食,天下無比,入口便化”。還有乳酪櫻桃,陸游寫詩說“櫻桃乳酪並嘗新”,那是冬天的新鮮吃法。我把這幾樣都上了架,每天限量供應,賣得比夏天還貴。
更賺的是麵包和糕點。我找了個磚瓦匠,砌了個烘箱。下面燒炭,上面是磚砌的烤室,內壁抹了厚厚一層泥,保溫好。第一爐麵包出來的時候,滿院子都是香氣。王進從屋裡出來,吸了吸鼻子:“什麼東西這麼香?”我說:“麵包。嚐嚐。”他咬了一口,愣住了。“這東西,比饅頭好吃。”我說:“饅頭是蒸的,這是烤的。不一樣。”金翠蓮也嚐了一口,眼睛亮了。她小聲說:“官人,這個好吃。”我說:“好吃就多吃點。”她搖頭,說:“留著賣。”
我又試了酥黃獨——把芋頭煮熟切片,裹上松子、杏仁粉末和麵糊,油炸到金黃,宋朝人冬天吃這個暖身子。到口酥也用上了,酥油加白糖和麵,做成小餅烤熟,咬一口酥得掉渣。還有栗糕,栗子粉和糯米粉拌勻蒸熟,軟糯香甜,適合老人和孩子。
張三算了算賬。冰淇淋一天賣八十份,每份一百文,八貫。乳酪、乳餅、酪面加起來一天五貫。麵包一天賣兩百個,每個三十文,六貫。酥黃獨、到口酥、栗糕這些點心,一天也能賣三西貫。加上奶茶、熱可可、姜撞茶這些熱飲,一天淨利從夏天的一百貫掉到六十貫左右。
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李晨得到了一幅古畫,不經意間穿越到大唐貞觀初年,為了救美女無雙小姐,入贅柳家。李世民和長孫皇後要收他當義子,太子公主點名要他當老師,大臣們爭先恐後地把女兒嫁給李晨。長孫女王想讓長樂公主嫁給李晨,但劉無雙卻霸道反對:“長樂只能做小,否則我會和肚子里的孩子一起死給你看。李晨說:“我該怎麼辦?”在線等..!”
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夏侯惇眼裡的我:流落在外。才華橫溢。身世可憐的賢侄,必須寵着!
曹洪眼裡的我:比我還摳門。專門盯着糧倉薅羊毛的活閻王。
劉備眼裡的我:斷我機緣。搶我名聲。比我還懂仁義套路的陰險老六!
典韋眼裡的我:管飯的,不能讓他被主公砍了。
而我眼裡的自己:只想下班!只想下班!只想下班!
當夏侯惇一巴掌拍在我肩膀上,滿臉慈愛地喊“賢侄放心”,而曹操在一旁氣得拔劍時,我悟了。
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