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四合院:我兄弟在後世幫我開掛_第351章 都是千年的狐狸,玩什麼聊齋啊(1)

何雨柱這段時間,同樣也在關注定級這事。

不同與工人的八級工資制,食堂炊事員屬於服務性人員,有另外一套定級標準。

從最低的十級炊事員,到最高的一級炊事員,級別越高,數字越小,與工人的技術等級剛好相反。

(PS,食堂炊事員的工資等級是從1959年才開始逐步試點的,1964年形成全國標準統一,1956年並沒有這套體系,本書首接將時間線提前了。)

而與車間裡工人技術考核評級最大的區別,就是廚師這行,水平高低沒有一個具體的評判標準。

車間裡的工人,能加工出什麼樣精度的零件,就像做數學題一樣,行就是行,不行就是不行,技術水平高低,一目瞭然。

而何雨柱這樣的廚師,水平如何就像做語文閱讀理解題,所謂的標準答案,也僅供參考,根本沒有一個標準可以度量。

刀工、火候掌握、調味能力,這些廚師的基本功,根本無法準確量化考核。

因此就何雨柱這些天打聽了解到的訊息,他們這些食堂炊事員,最後能定多少級,還得看領導的意思。

換而言之,李懷德說了算。

電視劇裡,傻柱那麼好的手藝,做菜能被大領導看重,但就因為不會做人,一張臭嘴不知得罪了多少領導,所以一首都是八級炊事員,拿著三十七塊五的工資度日。

這就像相聲《小偷公司》裡的那句話,領導說你行你就行,不行也行;說不行就不行,行也不行!

當然,現在的何雨柱可體會不到這些,他僅僅是擔心自己進廠時間太短,資歷不夠,評級的時候會因此吃虧。

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