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主母生存指南_第35章 第 35 章 帶徒,休息,開業預熱(1)

第35章 第 35 章 帶徒,休息,開業預熱

不是祝明璃不給嚴七娘寫信, 是她沒有要緊事詢問,“宏圖大業”連個開頭都還沒呢。

只要想,事情是永遠做不完的。夜宵鋪子雖然有了三位小娘子輔助, 但前期還是需要祝明璃引導她們。

員工宿舍、鋪子還在進行改造, 此時施工只要人手夠, 速度是可以很快的, 只需要等風乾。長安的秋,空氣十分乾燥,不會耗時太久。

在等待匠人建造的時間段,夜宵鋪子的人手、章程、輪值都要定下來。

人才是祝明璃自己挖掘的,教導之責就不應假手於人。

現在糕肆運作已十分流暢, 客流量也逐漸減少, 穩定了下來,阿青和索娘便不需時刻盯著了。

祝明璃自己先捋好了思路, 再將她們三人召集到三院開會。

說是開會, 也沒那麼正式,祝明璃只是讓她們圍在她身旁, 聽她講解。

“做雜嚼, 上午就應準備好食材料包、熬煮湯料, 這樣到了下午東西也入味。”這個時候養鴨的人很少, 但雞倒是常見禽類, 所以葷腥只用雞這一種食材,“雞不要買太多,前幾日試探著做, 食材的處理都交給田莊。喜娘,你物色的人手裡,定有持家的婦孺, 想必殺雞處理不再話下,但雞爪、雞翅的處理便需要費心了……”

三人仔細地聽著,時不時發出疑問。

索娘道:“我需要去田莊盯著他們處理食材嗎?”

祝明璃搖頭,提點道:“你如今身上的擔子重,若是事事親為,必然極費精力,反倒誤了正事。”

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