首頁/穿越獸世之災難來臨我帶全族遷徙/第139章 果酒(2)
穿越獸世之災難來臨我帶全族遷徙_第139章 果酒(2)

看著堆積如山的收穫,雲舒心裡有了譜。部落現在常吃的“饅頭”大家基本都己掌握,而庫存最豐富的,竟是顏色各異的果子,深紫的藍漿果、金黃的蜜心果,還有紅豔豔的寶石果,空氣裡都瀰漫著酸甜的香氣。

“果子這麼多,一時也吃不完,放久了又會壞……”雲舒看著這些大自然的饋贈,一個念頭冒了出來。

她記得之前出去採集時得到過“醋漿酵母”,也模糊知道發酵的原理。

“正好,今天就帶大家試試,用這些果子,做出一種特別的、可以存放更久,味道也很不一樣的‘果飲’吧!”

這個新奇的想法立刻吸引了眾人的興趣。在雲舒的指揮下,雌性們將品相完好,完全成熟的漿果仔細挑揀出來,用乾淨的清水反覆淘洗,然後瀝乾水分。

接下來是關鍵步驟。雲舒讓人搬來幾個潔淨的大石臼,將瀝乾後在晾乾表皮水分的漿果分批倒入,用沉重的石杵小心地搗碎。

很快,石臼裡便充滿了混合著果皮、果肉和種子的濃稠漿汁,馥郁的果香被激發出來,更加醉人。

“把之前咱們存著的‘醋漿酵母’拿出來,”雲舒吩咐道,“均勻地拌到這些果漿裡。就是上次找到的、能讓東西變酸又帶點特別味道的‘引子’。”

她解釋著,“拌好之後,裝進這些刷洗乾淨、一滴水都不能有的大石缸裡,不要裝太滿,然後把葛葉婆婆拿來的棉布放石鍋裡煮透,擰乾後,緊緊地扎住罐口。上邊鋪上一塊完整的獸皮,不要讓他們透氣……”

族人們依言操作,動作雖然生疏卻無比認真。將混合了酵母的果漿倒入乾淨的大石缸,仔細封口……

“好了,找雄性幫我們搬到那間石屋去,把窗戶口縫上,不要讓光線進去,放穩了。”

雲舒拍拍手,“接下來,就是交給時間了。咱們得耐心等上一段日子,讓裡面的東西自己慢慢變化,等到時候差不多了,我們再開啟看看,說不定就有驚喜了。”

把這些收集的漿果全部做了果酒,看著七個被封好的石缸被小心抬走,無論是參與的雌性,還是好奇圍觀的小獸人和雄性,眼中都充滿了期待。

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