咦？冰紅茶？是不是康師傅的！還冰紅茶！北宋有冰嗎？紅茶嗎？

哈，冰倒是有，而且，技術很先進。

咱們現在喝的冰茶便是在北宋成的雛形。而且，北宋的製冰技術也很成熟，產量也很大，大到街頭巷尾都有的冰飲賣。

冰茶，來說，也是個分門別類，品目繁多。其中最主要是就是用茶葉摻了冰塊，裡面再夾雜了些個花瓣水果什麼的。這種方法比較簡單，就是利用低溫緩慢析出茶味。時人喚它作“明冰沃新茗”。

北宋吏部侍郎李若水曾留詩提到了喝這種冷萃茶的感覺。

所作《何德休設冰茶》便記錄了一個叫何德休的友人在酷暑中以冰茶待客的雅事。

還有一種，製作就比較麻煩了。

但是，絕對比清卿先生《何德休設冰茶》中提到的“明冰沃新茗”要好喝上百倍。

先將茶葉用小磨碾作茶末，再茶筅將茶末與碎冰攪拌融合，形成類冰沙口感。然，其泡沫豐富，有雪蓋冰寒之相，遂被人喚做“四寒霜雪”。

小時候仿照古方去做過，其味道倒是不如現在的抹茶，然，也是個入喉冰涼，茶香四溢。

有興趣的大佬可以去試試。

咱們還是書歸正傳。

那趙祥指揮了家丁將那些個茶具擺置完畢，便見了那童貫不耐煩的擺手。於是乎，且趕緊的拜了二人一下，帶了家丁匆匆退下，顛顛的跑去殷勤的照看了童貫的隨從。

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