連隊廣場上熱鬧非凡,人們歡呼雀躍,秋帶著弟弟妹妹們正聚精全神地看熱鬧,有人拍了秋的肩膀說:秋!你爸爸在找你們。秋應了聲,便忙很不情願地拉上弟弟妹妹轉身擠出人群,朝家裡跑去。
秋和弟弟妹妹們剛跑到半路,猛聽到身後傳來爸爸的喊叫聲:秋!你們跑慢點!當心別摔倒!弄髒了新衣服!秋和弟弟妹妹們忙停下腳步回頭望去,只見爸爸正朝他們走來,爸爸笑咪咪地說道:回家啃骨頭去,我將骨頭剃下,燉了一鍋骨頭,快燉好了,左等右等你們幾個孩子回來啃骨頭,都不見你們回來,我便出來廣場上找你們,找了幾圈都沒有看你們,剛才碰到張叔他說看見你們幾個孩子回家了,我這才趕緊往家趕,怕你們回家了,進不了家門,家裡門還鎖著的。說著話,爸爸已經來到了孩子們面前。
孩子們忙跑上前高興地圍著爸爸問道:爸爸!爸爸!你不是說骨頭放到媽媽和姥爺回來了再吃嘛?怎麼就燉了呢?那我們現在吃了,媽媽和姥爺回來了不就沒有吃的了嗎?爸爸牽著孩子們的手說道:我把骨頭上的肉剔了一些下來,用鹽醃上放進缸裡,還是可以等到媽媽和姥爺回來吃的。再說你媽媽用不了多久就回來了。爸爸說著便忙牽著孩子心朝家走去。
路上,空氣中處處飄散著肉香味,人們各個換上了整潔的節日盛裝談笑風生,互相祝願著對美好未來的心願和新春佳節的祝福。
家門口一股肉香味便讓人口水欲滴,孩子們早已是饞的欲罷不能口水都要流出來了,崔促著爸爸趕緊開門。爸爸看著孩子們饞的樣子心疼地邊開門邊說道:不急不急!今年咱家分的肉比往年多,除去肥肉煉油,還從骨頭剔下來了不少的肉,咱們過年包頓肉餡餃子,還留了些媽媽和姥爺回來了吃,這不光骨頭就燉了一大鍋,再燉些白蘿蔔,咱今晚的年夜飯就有了。爸爸說著門也打開了,一股肉香味迎面撲來,孩子們高興地叫著喊著:好香呀!好香呀!爸爸!爸爸!好香呀!還是過年好!有新衣服穿!還有肉和骨頭吃!大年三十就有餃子吃,還有糖和餅乾吃!
孩子們的興奮勁倒是弄的爸爸措手不及,還沒等爸爸去廚房,孩子們就已經是迫不急待擠進了廚房拿起碗筷等爸爸往碗裡舀骨頭了。
一大鍋的骨頭香氣怡人,大骨已被爸爸砸成了兩段,油花泛著油亮的油光飄在湯麵,更增添了一大鍋骨頭湯的誘人香味。爸爸將骨頭分別舀在四個大鐵碗裡,分給了四個年幼的孩子,自己則蹲在一邊清洗起剛從土裡刨出來的白蘿蔔。
孩子們端著碗看著碗裡誘人的骨頭,便不顧一切地埋頭啃起了香氣四溢誘人的骨頭。秋吃的正津津有味抬頭髮現爸爸並沒和她們一起啃骨頭,而是自己默默地蹲在一邊在清洗白蘿蔔,秋忙端著碗懂事地來到爸爸面前問道:爸爸!你怎麼沒有舀骨頭吃呢?鍋裡還有那麼多的骨頭。爸爸邊清洗著蘿蔔邊抬頭看看吃的正香的孩子們,說道:你們吃吧,我洗個蘿蔔放進骨頭湯裡煮,年夜飯蘿蔔、骨頭湯、玉米餅子就是咱的年夜飯了,骨頭你們啃完了也別扔,再放進湯裡煮煮還可以再煮些骨油出來。秋聽著爸爸的話,心裡才明白爸爸為啥沒有和他們一起來啃骨頭,還讓他們將啃完的骨頭再放進鍋裡煮,是爸爸不捨得浪費那難得的一點營養。秋聽著爸爸的告誡,忙點頭將正準備扔掉的骨頭又放進碗裡,又忙走到飯桌前指著碗裡的骨頭對弟弟妹妹們說道:你們聽爸爸說了嗎?吃完的骨頭不要扔!骨頭裡還有骨油,還可以再和著白蘿蔔煮湯,今晚的年夜飯就這骨頭湯、玉米餅了。
孩子們聽的將啃完的骨頭又重新倒進鍋裡和著白蘿蔔煮了一遍。白蘿蔔骨頭湯、玉米餅式的年夜飯在數年的年夜飯中是孩子們難得的記憶。秋記的往年的年夜飯媽媽從來都沒有這樣做過。
往年過年家裡從來都沒有像今年過年這樣,連隊裡會分這麼多的肉,肉分多少了,骨頭就沒有那麼多,骨頭少了,媽媽就不會用骨頭來燉湯,那就更不會用大碗舀一大碗的骨頭讓孩子們來啃,所以,肉分的少了,骨頭就少的情況下,媽媽每年會將僅有的一點骨頭用刀剁成小塊小塊再用鹽巴醃上,然後放進碗裡趁著晚上沒人看見時,偷偷拿到門前的柴禾堆裡放進大缸裡凍上,等到大年初一時中午在拿出來做成糖醋排骨,媽媽說雖然她說的是做糖醋排骨,實際不過就是一點碎骨頭。媽媽每年過年用碎骨頭做糖醋排骨時,總會很高興說是這樣做又甜又香又好吃,全家人每人一塊就算香香甜甜過年了。媽媽說大年初一的香香甜甜就等於這一整年全家人的生活都會順順利利、健康平安。
想起糖醋排骨,秋便文思念起遠在河南老家的媽媽。秋想今天是大年三十,而遠在河南老家的媽媽和姥爺、舅舅他們的年夜飯是吃的啥,會不會這會兒媽媽正在廚房灶前和舅舅一起在忙著做香噴噴的年夜飯,這香噴噴的年夜飯裡會不會就有媽媽最拿手的一道糖醋排骨呢,這道糖醋排骨的原材料最精華的一定是最好吃的那段排骨,一定是姥爺、媽媽和舅舅年前一起上街精心購買的。當姥爺和舅舅津津有味品嚐媽媽的這道美味時,心裡一定是美滋的。
秋想著,又看看爸爸,再看看飯桌上正香噴噴啃著骨頭的弟妹,又看著灶臺上煮著的一鍋熱氣騰騰,爸爸一口沒吃的骨頭湯,心裡總有一種難.以表達的心情,爸爸卻說:骨頭湯有營養,孩子們正在長身體,多燉點骨頭湯孩子們補補身體,平時難的有骨頭燉湯給孩子們吃,只能過年分肉了才有一點骨頭燉湯。爸爸說自己老了,不用補了,多留些孩子們補身體。
聽著爸爸的話,想想平時爸爸媽媽再怎樣節衣縮食,可生活上每年全家的口糧都還是解決不了溫飽,一年到頭,只有過年的時候才能吃頓肉餡餃子,才能在過年的時候連隊才能給各家各戶分幾斤肉,而幾乎一整年沒有見過肉香味的孩子們,這一點點肉香味還不夠饞的直流口水的孩子們吃,爸爸媽媽們就只撿孩子們碗裡的肉渣來充飢了。
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眾人目瞪口呆,“!!!!!!”
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二兒子嫌棄捂眼睛,“丟死個人了,沒眼看,根本沒眼看。”
三兒子一臉擔憂,“完了,爹地今晚要挨打了。”
四兒子蹙眉黑臉翻白眼,白眼翻到天上去了,無力吐槽。
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喜提年度最佳大型社死現場!
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