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今天又做哪道甜品_第7章 炸牛奶(1)

第7章 炸牛奶

等到周浩強拉著李仰倫來到店裡的時候,溫淺正在做炸牛奶。

她將鮮牛奶里加入玉米澱粉和白砂糖,在小火上去攪拌至粘稠狀後放入冰箱冷藏。

之後脫模把冷凍好的牛奶切成長條快,再次包裹上玉米澱粉,以及雞蛋液還有面包糠。

鍋裡的油溫調變高溫,把準備好的牛奶快放入油鍋一炸,劈里啪啦地油炸聲響席捲了整個廚房,讓甜品店都充滿了聲韻。

香噴噴的奶味沒多久便飄滿了店,剛出鍋的炸牛奶金燦燦的還泛著光亮,帶起了熱騰騰的香氣。

溫淺拿起一塊掰開檢驗成果,炸牛奶的外皮脆而不硬,掰開時發出哢嚓擦的聲音,裡面的牛奶塊就像果凍一樣看起來十分鮮嫩。

送進口一塊,真的應驗了外酥裡嫩,溫淺滿足地點點頭。

今早出門的時候溫淺就留意到天氣並不是太好,灰濛濛的天有下雨的徵兆。

估摸著客人應該會比較少,她也就沒有做多少蓮蓉甘露酥和蜜浮酥柰花。

反而是她突然特別想吃炸牛奶,溫淺當機立斷就開始行動。

周浩一進店就聞到了與昨天不太一樣的香氣:“老闆,今天是有什麼新品嗎?”

“暫時還沒有。”

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