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今天又做哪道甜品_第5章 蜜浮酥柰花(2)

算算時間,將茉莉花鮮奶倒入鍋中煮沸後過濾,再滴入幾滴檸檬汁,再次攪拌等出現乳塊後過濾成團。

最終與煉乳混合,得至酥油。

接下來就是將它做成一朵茉莉花形狀,還好溫淺曾經專門學習過擺盤藝術,做成花也應該不是什麼難事。

溫淺用花嘴細心雕刻成花狀,自己看著成品其實還不錯。

最後溫淺將蜂蜜沖水倒入盤中,小心翼翼將雕刻好的茉莉花放在其中。

白色的茉莉花就倒映在糖水之中,靠近便能聞到細微的的茉莉花味。

溫淺看著成品眨眨眼,希望不是中看不中吃。

正好這個時候蓮蓉甘露酥也烤制好了,溫淺把它從烤箱取出來又裝了一些盤。

“老闆,我們來了!”

熟悉的聲音從外面傳來,溫淺剛從製作區出來就看到林江月和柏小離從外面走進來。

“今天還有浪花酥嘛?”

林江月一下課就拉著柏小離趕到店裡,但看到空蕩蕩的擺物架,她意識到有些不妙。

溫淺也是一楞:“抱歉,浪花酥應該是賣完了。”

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