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二嫁帝王吃喝日常_第13章 宮中來人 豈可讓夫人獨美(1)

第13章 宮中來人 豈可讓夫人獨美

孤老莊也種稻,產量不豐。就是單獨開小灶的貴人,也不能每天吃。

大多數時候,虞書都是吃蒸餅和湯餅。

所謂蒸餅,便是一切蒸的麵食,通常是指饅頭,包括帶餡的和不帶餡的。

湯餅,便是一切帶湯的麵食。

量大管飽,味道說不上多好,倒也算不上難吃。

偶爾也有讓人驚豔的時候。

虞書就很喜歡小廚房做的雞肉羹,是將一整隻雞先煮再炸,再拆碎了熬成肉羹,鹹香軟爛,入口絲滑,簡直絕妙。

再有豉汁燒小魚也是一絕。

那小魚寸許長,形似柳葉,去內臟過油炸,表面金黃,骨頭酥脆,再拿濃稠的豉汁一裹,特別能下飯。

今晚的大灶社飯殺豬菜也很不錯。

雖然沒有靈魂東北酸菜和血腸,也沒有大鍋燉,但有直徑一米的大鐵釜,地裡種的蘆菔(也就是蘿蔔)、秋葵(即冬莧菜)、豇豆、扁豆,山林裡採的蕨菜乾、木耳、蘑菇。

豬肉的腥羶味,在蔥、蒜、薤、茱萸和豆豉的聯合打擊下,幾乎沒有,還另添了諸多辛香滋味,又吸飽濃郁菜香,味道特別醇厚鮮美。

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