這個味道的穿透力很強,濃而不膩,聞一下就覺得胃口被打開了。
林楓掀開鍋蓋。
十顆茶葉蛋安安靜靜地泡在深褐色的滷汁裡,蛋殼上的裂紋處己經浸入了茶色,形成了細密的紋路。
滷汁的表面,浮著一層極薄的油花。
顏色漂亮。
林楓拿勺子撈出一顆,放在掌心。
蛋殼的溫度恰到好處,不燙手,但能感覺到內部的溫熱。
他剝開蛋殼。
蛋白的顏色是一種深琥珀色,表面的裂紋處顏色更深,形成了好看的花紋,整顆蛋散發著濃郁的茶香和滷香。
林楓咬了一口。
然後他就站在灶臺前不動了。
蛋白的口感彈而不硬,咬下去有一種很細膩的彈性。
滷汁的味道,己經完全滲透到了蛋白的每一個部分。
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