第二站是孫偉的店。這家店位於理工大學附近,周圍全是高校,學生群體消費力極強。
孫偉以前開小餐館,轉行做奶茶後,把餐飲行業的服務意識帶了過來。他的店雖然面積不大,但佈置得溫馨舒適,牆上貼滿了學生的留言和照片,充滿了青春氣息。
“陽哥,歡迎歡迎!”孫偉滿臉笑容,熱情地迎上來,“嚐嚐我們新出的口味?我剛調的,還沒上選單呢。”
“什麼新口味?”林陽好奇地問。
“我在總部配方的基礎上,加了一點自己的想法。”孫偉有些不好意思,撓了撓頭,“做了個“學霸特飲”,加了核桃和黑芝麻,主打補腦,學生特別喜歡。尤其是考試周,一天能賣兩百多杯。”
林陽嚐了一口,眼睛一亮。奶茶的口感醇厚,核桃和黑芝麻的香氣恰到好處,既不會掩蓋茶香,又增添了一份獨特的風味。
“可以啊,味道不錯,而且概念很好。”林陽讚許地說,““學霸特飲”,名字也起得好,首擊學生痛點。”
“陽哥,你不生氣吧?我擅自改了配方...”孫偉有些忐忑地看著林陽。
“不生氣,但要報備。”林陽說,語氣平和但認真,“你的“學霸特飲”如果效果好,可以在其他店推廣,但必須先經過總部稽核,確保品質穩定。咱們要創新,但不能亂來。”
“明白!”孫偉連連點頭,“我這就把配方和製作流程寫出來,交給總部稽核。”
......
第三站是周建國的店。這家店位於縣城中心,店面不大,但位置極好,就在縣城最繁華的商業街路口。
周建國年紀最大,今年五十二歲,但學習能力一點不輸年輕人。他把開超市的管理經驗用到了奶茶店,做得井井有條。每天早上第一個到店,晚上最後一個離開,事事親力親為。
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