接下來的日子,林陽和張浩忙得腳不沾地。
裝修進入收尾階段,裝置陸續進場,新員工也開始培訓。
劉姐不愧是帶過十幾個徒弟的老手,培訓起來井井有條。
“製作奶茶,最重要的是比例和溫度。”劉姐站在操作檯前,一邊演示一邊講解,“茶湯要現泡,珍珠要現煮,奶蓋要現打,這樣才能保證口感。”
八個新員工圍在旁邊,認認真真的聽著。
王強和李婷也在一旁幫忙,把自己在COCO和一點點學到的經驗分享出來。
“接待客戶要熱情,但不要太熱情,讓學生感覺舒服就行。”王強說。
“點單要快,製作要穩,出品要準。”李婷補充道,“高峰期一分鐘至少要做兩杯。”
林陽看著這一幕,心裡感覺踏實了不少。
有這三個經驗豐富的店長,新店開業應該沒什麼問題。
......
一週後,三家店的裝修全部完工。
區域中心:培訓教室寬敞明亮,倉儲中心整齊有序。
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下山後,我無敵了......
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