“你們這幾天肯定沒有休息好,應該多睡一會兒,既然你們都起來了,那就學習製作白糖製作技術。”
趙賢的一番話讓三人放下心來,家主不僅沒有責怪他們,對他們還非常關心。
另外家主並沒有將他們從牙行裡買來的事告訴家裡人,這說明家主不想讓家裡人將他們當成奴僕,對這一點他們非常感激。
家主一家人在製作白糖,這讓他們非常感興趣,想知道製出的白糖到底是什麼樣子的,好不好吃。
趙賢將買回來的沙糖全部倒進水裡,溶解成了黑褐色的糖水,現將糖水倒入過濾裝置中進行過濾,就得到了顏色較淺的紅糖水。
目前正在過濾沙糖水,這部分工作也快要結束了。
由剛才的操作流程,趙誠三人沒有看到,趙賢就將這部分流程對他們進行了講解,三人聽後紛紛點頭,表示已經記下了。
不一會兒,沙糖水全部過濾好了,過濾出來的是紅糖水,足足有半桶。
為了讓大家直觀的看到活性炭的吸附過程,他將半桶紅糖水倒進木盆裡,然後加入一定比例的活性炭,開始攪拌,淺紅色的紅糖水一下子就黑乎乎的顏色。
這下讓眾人愣住了,紅糖水變成黑色,還能吃嗎。
趙李月娥開始心疼起來,十斤沙糖,那足足是一兩銀子,就這麼沒了,這是不是太敗家了。
她看向趙賢,見他氣定神閒,繼續快速攪動著那黑色的糖水。
一盞茶的功夫,趙賢停止了攪動,將那黑色的糖水倒入過濾裝置,很快便有純淨的清水從裝置中流出。
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