首頁/穿越到古代,我成了窮酸秀才/第11章 野菜糊與白米粥(2)
穿越到古代,我成了窮酸秀才_第11章 野菜糊與白米粥(2)

自己家也太窮了,平常百姓家吃的粗鹽,自家也吃不起,只能吃這種以苦又澀的滷鹽。

中午自己做菜時幸虧買了調味品,如果是用了滷鹽,那做出來的味道就會大打折扣。

自己集市交易系統裡的食鹽,非常便宜,雖然不能販賣,但可以買來使用。

他想起自己上輩子的時候,幫媽媽做過泡菜,對泡菜的製作流程非常熟悉。

今天他看到田間地頭到處都是苦辣菜,這是一種野菜,又苦又澀,牛都不願吃。

這種野菜葉片肥厚,可以用來做成泡菜,非常好吃,在市場上可是搶手貨,是家庭必備的小菜。

製作這種泡菜時有一道重要的工序,那就是去鹼,操作也很簡單,只要在滾燙的熱水中焯一遍,再放到清水中浸泡半天,就能除去苦澀的味道。

自己的系統裡有大量的調味品,完全可以去製作這種泡菜,拿到市場上賣,肯定搶手。

說幹就幹,趁現在天還沒有完全黑,先弄些苦辣菜回來。

“玲玲,帶上籃子,我們出去一會兒,等會兒做好吃的。”

趙玲玲一聽高興壞了,她小腦袋瓜裡立即浮現出紅燒肉。

“好的,我們現在就去。”

趙玲玲興奮的拿起一隻大籃子,拉著趙賢就要出門。

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