武媚看著他近在咫尺的側臉,看著他專注地盯著條案上那些食材的眼神,心頭那點慌亂和窘迫沉澱了下去。她不再堅持,指向旁邊小爐上坐著的一鍋清亮的高湯:“湯己煨好了,是雞骨和豚骨吊的,撇淨了浮油。殿下將麵條下進去,水滾了,用長筷撥散,煮到浮起就好。”
李治依言,端起那板切好的麵條,走到小爐邊。鍋裡的湯正微微翻滾,冒著細小而密集的氣泡,鮮香的氣息隨著蒸汽升騰起來。他學著記憶中媽媽的樣子,將麵條輕輕抖散,沿著鍋邊滑入滾湯中。
麵條遇熱,迅速舒展開,在清亮的湯水中沉浮。他拿起擱在一旁的長竹筷,有些笨拙地伸進鍋裡,試圖將麵條撥開,避免粘黏。動作生澀,差點將麵條挑出鍋外。
武媚在一旁看著,想笑,又覺得心口酸痠軟軟的。她走上前,很自然地伸出手,覆在他握著竹筷的手背上,帶著他的手,輕輕在湯鍋裡劃了個圈。“要這樣,順著一個方向,輕輕撥動就好。”
她的手帶著麵粉的微澀,掌心溫熱,穩穩地包覆著他的手背,引導著力道。李治的手放鬆下來,任由她帶著。兩人的手交疊在一起,在氤氳的蒸汽中,共同料理著一鍋樸素的麵條。
麵條很快浮起,在湯水中舒展成柔軟的銀絲。武媚鬆開手,李治將麵條撈起,盛入早己備好溫過熱水的青瓷大碗中。武媚接過,將旁邊炒制好的肉臊澆頭,連同切得細碎的蔥花薑末,一起均勻地鋪在麵條上。最後,澆上一勺滾燙的清湯,熱氣“嗤”地一聲冒起,混合著肉臊的鹹香、蔥姜的辛香、以及麵條本身質樸的麥香,瞬間充盈了這小小的角落。
一碗麵,湯色清亮,麵條銀白細長,肉臊醬紅,蔥花碧綠,簡單,卻透著用心。
武媚將麵碗放在條案一端,又擺好一雙箸。做完這些,她退開一步,雙手無措地在裙側擦了擦,臉上還沾著一點麵粉,眼睛卻亮晶晶的,帶著期許,也藏著緊張。
“殿下……嚐嚐看?”
李治拿起竹箸,在碗邊頓了頓。他沒有立刻吃,而是抬頭看向她了好一會兒:“你也忙了這半天,去淨手,一同用些。”
“奴婢不餓,殿下快趁熱用吧,麵糊了就不好吃了。”
“一碗麵,孤一個人吃不完。”李治堅持。他示意了一下旁邊空著的矮凳,“去拿個碗來。”
武媚抿了抿唇,終是轉身去取了碗筷,又就著盆裡的水洗淨了手。回來時,李治己將自己碗中的面,分出了一半到那個空碗裡,澆頭也勻了一半過去。
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