首頁/我的爹爹是九叔/第194章 要推出“吃到飽”(2)
我的爹爹是九叔_第194章 要推出“吃到飽”(2)

“除了魚片,還能做蝦粥、豬肝粥、皮蛋瘦肉粥! variety懂不懂? variety!”

洋文二人是聽不懂的,但是他倆還是被秦艽一臉十分專業性的表情唬住了。

“可是……那些食材都很貴啊,成本太高我們賠不起。”小海苦著臉說道。

“笨!誰讓你用精肉了?”秦艽像看傻子一樣看著小海。

“去肉鋪收豬板油,煉完油剩下的豬油渣,又香又脆,還便宜!切成碎末撒在粥裡,那香味能飄出二里地!再搞點邊角料的豬肝、豬血,成本極低,味道卻是一絕!”

阿寶眼睛一亮,猛地一拍大腿。

“對啊!豬油渣拌粥,那可是神仙都不換的美味!而且豬板油確實便宜,大家都搶著買油,油渣反而沒人要!”

“孺子可教。”秦艽滿意地點點頭。

“再說搬遷。這地方雖然繁華,但那是給有錢人逛的,他們嘴刁,且更願意去對面那個裝修豪華的‘正牌’店。你們的目標客戶,不在這兒。”

“那在哪兒?”

“碼頭。”秦艽目光灼灼。

“去碼頭工人聚集的地方擺攤。那些苦力乾的是重體力活,飯量大,且捨不得吃大魚大肉。你們的粥如果量大管飽,味道又香,還怕沒人買?”

“碼頭……”阿寶若有所思,但隨即又皺眉。

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