晚飯黑不溜秋的，向來跟美食家一樣的顧雲一句挑剔話也沒說，大讚李驚鴻有做飯的天賦，然後還要在雞蛋裡挑優點，李驚鴻被他哄得眉眼彎彎，不斷分享自己的做法和想法，比如青椒炒雞蛋中放檸檬……
是有這種做法，但人家是雞蛋打散時滴3–5滴，攪勻再炒，或出鍋前淋幾滴，用來除腥增色，但你檸檬片子炒進去，炒雞蛋的時候油溫低，油還多，雞蛋吸油，加上成品酸味明顯，這就吃起來讓人呵呵呵了。
顧雲當成是私教課，以探討做飯的油溫為出發點，希望潛移默化，加強她的基本功。
二人也再一次談到辭雲公司現在的基本情況。
辭雲公司開始出問題了，一款新品按照時先鮮的方式提供到店裡，因為是首批生產，製作上不成熟，被人多次投訴，被什麼人故意放大，銷售受到了短暫的影響，本來這不是大問題，只要不是食安問題，吃不壞人，按說不好吃你可以不吃，但現在媒體發達，有人惡意炒作，不少店面業績受影響，業績一下滑，問題出現了，一些新品全是虧的。
原因很簡單，就是業績下降帶來的訂單調整，使得單品銷售毛利無法覆蓋新品開發量產產生的費用。
產品太多，新品假掙錢的問題暴露了出來。
因為到處拓店，銷售額下降還沒發生過，這是第一次出現新品賠錢的賬面現象。李驚鴻懷疑是蔣沐雲乾的，想做出反擊，找顧雲商量。
顧雲尋思說：“我覺得沒必要，反擊你也打不疼人家，不如趁機修煉基本功，考察那幾種虧損的新品，如果有市場，不必減產，獨立出去，作為預製品投放市場。很多小品牌缺乏研發能力，就算能研發，也沒有落地能力，走的是西餐快餐標準，是可以協議式供貨的。”
他補充說：“其實麥小西，肯小西，事百等公司都在這麼幹，早期我們上包裝、上牛肉餅，都上過他們的這種貨，我肯定，我當時為了破解他們的運營機制，查過生產方。但我們最好做好切割，避免有些品牌怕養肥競爭對手，進貨有顧慮。”
兩人聊得越多，李驚鴻越不滿意，問他：“要不你回去上班吧，上次就告訴你了，我們還缺一個司機。你去做研究工作，也沒見研究出來什麼東西，還看人臉色，條件允許了，我們兼併一家藥企，給你建個實驗室總行了吧。”
她強調說：“機會只給你一次，轉瞬即逝，你想清楚。”
不是？
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