結束了丁村襄汾花饃的拍攝，一行人又馬不停蹄地趕到了西安這座歷史悠久又美食雲集的城市，此行的目標是拍攝聞名遐邇的肉夾饃。
抵達西安後，攝製組首接趕往一家在當地頗具盛名的肉夾饃老店——“老陝味肉夾饃”。
這家店開在一條熱鬧的老街巷裡，周圍滿是古樸的建築，人來人往，熱鬧非凡。
店門口掛著一塊陳舊卻醒目的招牌，木質的牌子上“老陝味肉夾饃”幾個大字被歲月打磨得泛著光。
攝製組走進店裡，一股濃郁的滷肉香味撲面而來。店裡的桌椅擺放得整整齊齊，牆上掛著一些老照片，記錄著店鋪的過往和西安的城市風貌。
店主是一位頭髮有些花白但精神矍鑠的大叔，因為姓張，大家都稱呼一聲張叔或者老張。
張叔熱情地招呼著李辰等人：“歡迎歡迎，都坐都坐，嚐嚐咱這地道的肉夾饃。”
之前風暴影視的工作人員來到西安後，實地走訪了多達三十幾家肉夾饃店，透過考察存續時間、日常的客流量、肉夾饃的味道和品質、老闆的性格等等，綜合考量之後選定了張叔的店。
在聽說風暴影視要給他的店拍攝做肉夾饃的過程時，張叔只提了一個要求，就是想要一張李辰的簽名照，因為張叔的女兒是李辰的鐵粉。
李辰笑著說道：“張叔，我們這次來就是想好好拍拍您這肉夾饃的製作過程，讓更多人瞭解咱西安的美食。”
張叔爽朗地大笑起來：“好啊，沒問題，我把這手藝都給你們展示展示。”
周圍的人好奇的圍過來看熱鬧，當大家聽到是李辰和風暴影視的攝製組來拍攝紀錄片時，整個巷子堵的水洩不通。
天啊！
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