“沒錯，掌握技術才是關鍵。”
眾人紛紛點頭說道。
接下來的日子杉樹坪這裡更加熱鬧了，每天村民們都會忍不住來這裡轉一轉、看一看。
劉大江一家人則是變得更加忙碌起來。
劉大江是完全不用去田裡面幹農活了，帶著劉大洋、劉大海全身心的泡在大棚這裡，密切的注意大棚裡面的溫度、溼度和光照。
銀耳長出實體之後，生長需要合適的溫度、溼度和散光，只有諸多條件都達到理想的狀態，銀耳才能夠長的更大更多，並且色澤晶瑩，品相好。
除了密切關注銀耳的生長情況外，劉大江也是開始著手準備採收的事情，在全村人的幫助下建起了一個烘乾房，專門用來烘乾銀耳。
銀耳採收之後要先用清水清洗乾淨，去掉底部的雜質，然後用合適的溫度進行烘乾，只有這樣處理之後的銀耳才能夠長期儲存和銷售。
一週之後，首批長出來的銀耳已經有拳頭大小了，可以開始進行採收了。
“銀耳可以開始採收了！”
“大家記住，只採收長到拳頭大小的銀耳，小的不要動，讓它繼續生長。”
劉大江在各個大棚裡面仔細的檢查一圈之後說道。
隨著劉大江的話說完，頓時大家就迅速的忙碌起來。
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