黃雷手上動作一頓：“對啊，怎麼了？”

凌牧心裡悄悄鬆了口氣。

還好問得及時，不然這一鍋好材料可能就糟蹋了。

他想了想，走到黃雷旁邊：“清湯河狸鼠算是個地方小吃，不過黃老師可能不清楚，地道的做法其實早就沒多少人會了。

現在外面常見的法子，好多都不太對路，不光味道差得遠，搞不好還有些隱患——比如剛才那半小時，真的能把所有不乾淨的東西都殺滅嗎？不一定吧。”

黃雷愣了一下：“可……現在不都這麼處理嗎？吃的人也不少啊。”

凌牧搖搖頭：“各人體質不一樣，有些細節容易被忽略。

要不，咱們換種做法試試？”

“換哪種？”

這下不止黃雷，連何炯他們也好奇地圍了過來。

這可是凌牧的現場指點，廚神親自教做菜，多難得的機會。

首播間的觀眾也瞬間來了精神：

“快！我的小本子呢？必須記下來。”

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