第103章 貴妃的善意
宮女們如流水般奉上菜餚。先是四乾果。四鮮果。四蜜餞。四調味。接著是正菜。第一道菜用鎏金葵花盤託著上來,竟是一株用蘿蔔雕成的。半尺來高的“玉樹瓊枝”,枝幹嶙峋,花瓣層疊,栩栩如生。
更奇的是,那“樹枝”上還點綴著用各色菜蔬雕成的“雪花”,在燈光下晶瑩剔透。
“這是......”元春有些訝異。
侍膳的太監忙躬身回道:“啟稟娘娘,此乃‘瑞雪豐年’,是裝飾用的菜,取其吉祥寓意,恭祝娘娘福澤綿長,豐年永駐。”
元春笑著點了點頭,示意宮女夾了一小箸旁邊配著的清炒豆苗。豆苗鮮嫩,火候恰到好處。
接下來的菜餚,更是道道精緻,色香味形俱佳。
有玲瓏剔透的水晶蝦餃,有栩栩如生的金魚形狀的豆沙包,有用雞湯煨了。入口即化的“文思豆腐”,還有用幾十種菌菇慢燉而成的“山珍佛跳牆”......許多菜式,連元春在宮中都未曾見過。
而盛放這些菜餚的器皿,更是令人目眩。不再是單一的官窯瓷器,而是換上了一套套流光溢彩的琉璃餐具。那琉璃被燒製成各種花卉。瓜果的形狀,盛著相應的菜餚,相得益彰。
比如盛放“荷花酥”的,便是一隻碧綠的荷葉形琉璃碟;盛放“琥珀核桃”的,是一隻剔透的琥珀色琉璃碗。燈光透過琉璃,在桌面上投下斑斕的光影,菜餚本身也彷彿被賦予了夢幻般的色彩。
元春夾起一塊“荷花酥”,輕輕咬了一口。外皮酥脆,內餡清甜,帶著淡淡的荷香。她看著手中那碧綠欲滴的“荷葉”碟,又抬眼看了看滿桌流光溢彩的琉璃器皿,眼中讚歎之色愈濃。“這些琉璃器皿,也是東平郡王府的手筆?”
王熙鳳笑道:“回娘娘,正是。王府的珊瑚姑娘擅琉璃燒造,這些器皿,都是她帶著工匠們精心打製的。說是琉璃清透,最能襯出菜餚本色,且冬日用之,不似瓷器冰冷。”
“珊瑚......”元春記下了這個名字。她環視席面,又問:“本宮記得,以往宮中大宴,也有看菜,多是些龍鳳。花卉的樣式。今日這‘瑞雪豐年’,立意新穎,雕工也極精巧,又是何人所為?”
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