第一道菜是“洛陽燕菜”，配一段古箏獨奏。

服務員端著盤子進來，箏聲響起。

燕菜擺在青花瓷盤裡，蘿蔔絲細如髮絲，堆成小山狀，上面蓋著雞蛋絲、火腿絲、香菇絲，澆上高湯，撒幾粒枸杞。

箏聲悠揚，像泉水叮咚。

第二道菜是“武皇涮肉”，配一段劍舞。

銅鍋端上來，炭火燒得通紅，羊肉片薄如紙。

一個年輕的舞者穿著唐裝，手持長劍，在包間中央舞起來。劍光閃爍，衣袂飄飄。

羊肉在鍋裡涮兩下，變色即起，蘸上麻醬，送進嘴裡。嫩，鮮，香。

第三道菜是“神都排骨”，配一段胡旋舞。

排骨是烤的，外焦裡嫩，撒著孜然和辣椒麵。

舞者穿著胡服，踩著鼓點，快速旋轉。

裙子飛起來，像一朵盛開的花。

姑娘們吃得開心，喝得也開心。

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