首頁/救命!相公是個戀愛腦!/第81章 杏脯煎的滋味(2)
救命!相公是個戀愛腦!_第81章 杏脯煎的滋味(2)

再將完成的杏脯切碎了,和著青梅汁和冰糖一起煮了,煮到水分蒸發到果泥狀,再撒上一把木薯粉攪拌成團狀。

這一步是杏脯煎好吃的關鍵,木薯粉和果泥的比例各家都有不同的做法,不過最後還是蘇式點心鋪贏得了大家的認可。

最後將杏脯麵糰放入小鍋裡煎制,到兩面微焦便可以出爐了。

出爐以後在表面撒上一層白糖或者是酸梅粉,然後用刀切成一塊一塊兒,這杏脯煎便算是製作完成。

王從鈺帶來的杏脯煎顯然也是剛剛出爐。還散發著熱氣,裡面不光用油紙仔細地包裹著,還另外加上了薄荷葉在裡面,應該是有增香的作用。

蘇逢春輕輕咬下一口,先入口的是表面酸梅粉的酸爽,一下子就激活了蘇逢春原本沉寂的味蕾,然後是酥口的表面,裡面是軟嫩的杏脯肉。

這杏脯肉不僅柔軟,而且滋味也好。杏子的酸甜夾雜著青梅汁的爽口,表皮的焦酥又帶來了多層次的口感。

蘇逢春瞪大了眼睛,連連的點頭,“好吃!“

說完又接連夾起了第二口送入口中,酸梅粉很好的中和了杏脯煎的油膩,蘇逢春一口一個簡直停不下來。

王從鈺看著自已的心意讓蘇逢春如此受用,心下也是開懷不已,貼心的幫蘇逢春斟上了一杯茶水,“蘇姑娘愛吃就好。“

蘇逢春吃的是滿口生津,開心的眼睛都眯成了月牙狀,“好吃的。“

“我原本病中沒什麼胃口呢,吃了這個我覺得能吃下兩碗大米飯!“蘇逢春比劃著手指,在王從鈺面前伸出了二的字樣,這話雖然說的有些誇張,但是完全表達出來了蘇逢春的高興。

王從鈺把倒好的茶水放到蘇逢春面前,面上也是笑意盈盈,“蘇姑娘喝些茶水,慢點吃。“

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