顧瀚捏起一隻剛從水箱裡撈出來的紐西蘭鰲蝦,蝦殼在陽光下泛著淡紅的光澤,上面的白色斑點像撒了層細鹽。
指尖在蝦頭和蝦身連線的關節處輕輕一捏,只聽“咔”的一聲輕響,堅硬的外殼便鬆動了。
隨後只需要順勢捏住蝦尾,稍一用力扭轉,整隻蝦肉便從殼裡完整地“扥”了出來。
那雪白晶瑩的蝦肉,帶著一層薄薄的透明膠質,早已經勾動眾人肚裡的饞蟲。
早已經按捺不住的眾人,立馬就把剝好蝦肉,往面前的小碟裡倒了點生抽,擠了點芥末。便迫不及待地捏起蝦肉,在醬油裡輕輕一蘸,連帶著點芥末的辛辣,一口就塞進嘴裡。
下一秒,眾人的眼睛瞬間瞪圓,林德義的嘴裡發出滿足的喟嘆:“這。。這也太鮮亮了,比起愛爾蘭鰲蝦還要來的好吃!”
蝦肉入口先是帶著海水的清鹹,緊接著便是濃郁的鮮甜在舌尖炸開,肉質緊實又帶著彈牙的韌勁,細細咀嚼,還能嚐到一絲淡淡的清香。
芥末的微辣順著鼻腔竄上來,不僅沒蓋過鮮味,反而像給味蕾增添了一絲嗆辣,反倒是讓那股鮮甜愈發突出。
顧瀚等人都嘗過了愛爾蘭鰲蝦,此前在歐洲的時候,眾人便已經給予了愛爾蘭鰲蝦非常高的一個評價。
可如今在嘗試了這紐西蘭鰲蝦之後,眾人才體會到這紐西蘭的鰲蝦味道竟然能夠如此的鮮美,比起愛爾蘭鰲蝦還是要強上那麼一籌。
“好吃,瀚哥,這紐西蘭鰲蝦一定要弄回我們養殖場。
這樣一來,我們養殖場就有這紐西蘭鰲蝦了。
起初我以為都是鰲蝦,味道應該是大差不差,可是沒想到這紐西蘭鰲蝦比起愛爾蘭鰲蝦還要來的鮮甜。”林德義一邊說著,一邊也是趕忙的拿過另外一隻鰲蝦,開始剝了起來。
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