孟晚仰頭望天,“哎呀,天色不早了,表哥快回來了吧?今晚我做飯。”
常金花眼神含笑,挎著籮筐不急不忙的跟在他後頭。
到了家宋亭舟自然是還沒回來,鎮上離三泉村不近,腳程快也要半個時辰。
宋家雖然靠賣豆腐,每月多些進項,但也吃不起每頓大魚大肉的。
今日豆腐賣的精光,早上還剩了餅子,孟晚拿了幾根蘿蔔洗淨滾刀切塊,古時的菜糧產量都低,長得也不大,但不管什麼東西都味道濃郁。
他切了三片走油肉,這是當地北方的特色做法,和南方的臘肉差不多,天氣漸冷時買五花肉切成大方塊,肉皮處理乾淨,用水煮過一遍撈出來,衝半碗糖水,均勻的抹到肉上讓肉吸收,鍋裡再留底油,將肉放大鍋裡煎,越熬鍋裡油就越多,糖水加上熱油讓肉外層的顏色越來越紅。而後出鍋涼涼裝進盆裡放起來,吃時拿出來切片,一冬天都不會壞。
三片大肉片下鍋,放把蔥花,在倒入蘿蔔加上水燉著。
小屋的鍋又小又淺,孟晚用它燜了鍋糙米飯。
往日這一道菜就夠孟晚和常金花吃了,也基本不會放肉,今晚宋亭舟回來,孟晚便又取了顆白菜,坐在廚房門口,邊掰邊看大門。
等宋亭舟回來了再炒個白菜好了。
孟晚心裡哀嘆,豆腐吃的發膩,沒有豆腐吃一冬天白菜蘿蔔更煎熬,說到底還是賺的少,但村子的消費能力就在這兒,他也折騰不出花來呀?
他其實是想去鎮子上賺錢的,可還是那些顧忌,他如今的奴籍和哥兒身份。
經過田興的事又把孟晚嚇得老實不少,他不敢奢求宋亭舟考上秀才放了他了,就是兩人成親,也比淪落成玩物強。
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婚訂 章61第
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