李世民指著天幕上的鐵鍋
“給朕打一口一模一樣的鐵鍋出來!還有那用來炒菜的油,就算是用羊油牛油熬,也得給朕弄出來!朕要吃這種冒著火的菜!”
木屋裡。
大火只持續了短短十幾秒便熄滅了。
葉知川快速在鍋邊淋入一圈生抽,撒了一點點鹽提味。
“呲啦——”
醬油遇到高溫的鍋壁,瞬間爆發出濃郁的醬香。
葉知川最後顛了兩下勺,讓調料均勻地包裹住每一根豆芽。
關火。
裝盤。
一盤熱氣騰騰、顏色分明的爆炒綠豆芽,被端上了小木桌。
白瑩瑩的豆芽杆,微微卷曲、透著金黃色澤的五花肉片,點綴著幾抹鮮紅的幹辣椒段。
這盤菜沒有多餘的湯汁,盤底只有一層亮晶晶的清油,散發著讓人無法抗拒的複合香味。
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